Zakres prac
Driver's Restaurant Refurbishment and Expansion
Klient
TT Line
Roboczo dni
Data realizacji
Opis projektu
Projekt obejmował kompleksową modernizację istniejącej restauracji dla kierowców na promach M/F Robin Hood i M/F Nils Dacke, a także przekształcenie obszaru magazynowego w dodatkową przestrzeń jadalną. Naszym zadaniem było ożywienie atmosfery restauracji, zwiększenie jej pojemności oraz poprawa funkcjonalności, aby lepiej obsługiwać klientów.
Projekt został zakończony na czas, dzięki poświęceniu naszego zespołu i naszej zdolności do szybkiego dostosowywania się do nieprzewidzianych wyzwań. Odnowiona restauracja dla kierowców oraz nowa dodatkowa przestrzeń jadalna otrzymały pozytywne opinie od klientów i pasażerów, którzy chwalili ulepszoną jakość doświadczeń kulinarnych i przemyślane włączenie obszaru zabaw dla dzieci. Sukces tego projektu jest świadectwem umiejętności naszego zespołu w równoważeniu operacyjnych wymagań z ambitnymi celami projektowymi i renowacyjnymi.
Problem
Głównym wyzwaniem było utrzymanie nieprzerwanej obsługi w restauracji dla kierowców podczas realizacji znaczących zmian strukturalnych i ulepszeń estetycznych. Wymagało to starannego planowania i wykonania, aby zapewnić, że restauracja może nadal przyjmować kierowców bez kompromisów w jakości obsługi podczas okresu renowacji.
Rozwiązanie
Nasze podejście polegało na podzieleniu prac renowacyjnych na etapy, co pozwoliło na utrzymanie działalności jednej części restauracji, podczas gdy prace były prowadzone w innej. To strategiczne fazy, w połączeniu z przedłużonymi godzinami pracy i precyzyjnym harmonogramowaniem, zapewniły ciągłość działania obiektów gastronomicznych.
Aby osiągnąć ambitne cele projektu w ciągu 14-dniowego terminu, wykorzystaliśmy naszą obszerną sieć dostawców i wykonawców do szybkiego pozyskiwania materiałów wysokiej jakości i wyposażenia. Nasz doświadczony zespół zajął się instalacją nowych podłóg, okładzin ściennych, mebli „soft seating”, dywanów, oświetlenia, dzieł sztuki oraz wyposażeniem wielofunkcyjnej recepcji. Dodatkowo, stworzono oddzielny obszar zabaw dla dzieci, wyposażony w angażujące i bezpieczne sprzęty, co jeszcze bardziej zwiększyło rodzinny urok restauracji.
Transformacja obejmowała również wyzwania techniczne, takie jak integracja przestrzeni magazynowej z restauracją. Wymagało to modyfikacji strukturalnych, w tym instalacji nowych przegród oraz dostosowania istniejących systemów użyteczności do obsługi rozszerzonej przestrzeni.
